HOT ! '22 ブリリアンス、城戸プライベートリザーブ

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'22 ブリリアンス、城戸プライベートリザーブ

城戸プライベートリザーブ
ブリリアンス2022
辛口赤ワイン
Kidoワイナリーは、日本ワイナリーアワード2021にて4年連続で「5つ星」を受賞しました。
以下、Kidoワイナリー通信Vol.63より
　カベルネソーヴィニヨン86％、プティ・ヴェルド14％でアサンブラージュしました。
カシス、ブラックチェリー、ローズマリー、バニラ、トースト、シガーなどの華やか且つ複雑な香りを持ちます。
滑らかなタンニン、甘味、酸味が一体となって調和しているエレガントな味わいです。
飲み頃予想　2024年10月～2028年
以下、リアルワインガイドVol.88より
　今飲んで93
　ポテンシャル94
　飲み頃予想今〜2048
上には上がある、とは徳丸がよく使うフレーズだが、まさにそんな印象のブリリアンス。
程よいナチュラルさを含んだ黒果実の芳香。
滑らかすぎる液体には、ブドウ力が渦巻いている。
それでも粗さや硬さは皆無で、これこそが城戸さんがナチュラルワインの手法を取り入れた大きな要因。
タンニンはないかのようにスムーズで、骨格までもとことんしなやか。
すでに調和した味わいはこのままのバランスで円熟味を増し、とてつもなく美味しくなっていくことでしょう。
他のものとセットにしたいなど御要望がありましたら、ご購入前にコメントよりお知らせくださいませ。
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