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美品フランスアンティーク・サルグミンヌ U&Cモーツァルト・ソーシエール1点
サルグミンヌ・モーツァルトU&Cソーシエール
1点
SARREGUEMINES MOZART sauciere
・
・
⚫︎ソーシエールとは…
ソースやフォンと呼ばれるだし汁の種類が
豊富で繊細なフランス料理で
テーブルサーブした料理に温かい状態で
添える為のソースを入れる器です
・
18世紀末以降から料理にソースをかける事が
一般的となり、その時代に愛されてきました
・
受け皿が、一体型になっているのは
ソースが垂れてしまう事を想定しています
・
滑らかな曲線の注ぎ口がとても優雅で
両手でしっかりと持てるように
サイドに持ち手がございます
・
20世紀半ば頃から次第に制作されなくなり
現在では、インテリアオブジェとして
アンティーク・ソーシエールが好まれています
・
・
長い年月を経たアンティークソーシエールには、
それぞれの物語が刻まれていて
当時の食文化や人々の暮らしを想像し
歴史を感じることができます。
＜サイズ＞
横幅:22.5cm
持ち手から持ち手まで:12.5cm
高さ:12cm(1番高い所まで)
口径:22cm
受け皿:27cm×14.5cm
＜状態＞
ヒビ:なし
カケ:なし
色づき:なし
大変美品です
＊古いものですので経年劣化による染み、絵柄のとび、小傷、釉薬のはげ等ある場合が御座います。当時の技術、手作業ならではの味ですので
ご理解頂けますと幸いです。
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 食器 > 鉢・ボウル商品の状態目立った傷や汚れなし発送元の地域京都府
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